tag:blogger.com,1999:blog-39615530889682029712024-03-08T20:14:45.055+01:00DIETSALUD el blogSINGeleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.comBlogger64125tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-13753662808534306062014-10-24T18:38:00.001+02:002014-10-24T18:38:22.746+02:00BATIDO DE BEBIDA DE ALMENDRAS Y DÁTILES<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Este batido es una gozada, aporta un montón de energía y está riquísimo y sólo con dos ingredientes. Azúcares naturales provenientes del dátil que ahora están madurando poco a poco, producto de temporada que hay que aprovechar. Cuando vuelvo del gimnasio me da un chute de energía fantástico.</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNmlHeFBz7Wi-J0R6SHrC1em8-8pVT1y_jYOIur52oJAHV_007SUiqJLTle3Exm_uzPhX7YkDGibvWPwTYdOrbZwywMj1yoCrJWQohjBzTAYrjyhH1aJiLJoqGQkW27JcgaqWOXAbnvdT/s1600/BATIDO+DE+ALMENDRA+Y+D%C3%81TILES+DIETSALUDELBLOGSIN+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNmlHeFBz7Wi-J0R6SHrC1em8-8pVT1y_jYOIur52oJAHV_007SUiqJLTle3Exm_uzPhX7YkDGibvWPwTYdOrbZwywMj1yoCrJWQohjBzTAYrjyhH1aJiLJoqGQkW27JcgaqWOXAbnvdT/s1600/BATIDO+DE+ALMENDRA+Y+D%C3%81TILES+DIETSALUDELBLOGSIN+.jpg" height="504" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes:</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 vaso de bebida de almendras ecológica (lleva sirope de ágave)</span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5 dátiles</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Modo de preparación:</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Quitar la piel y los huesos a los dátiles y triturar la pulpa con la bebida de almendras. Servir.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buen aporte de calcio y fibra.</span></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">No apto para diabéticos.</span></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.</span></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">No apto para alérgicos a los frutos secos.</span></span></i>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-81980342263526143332014-09-12T11:47:00.002+02:002014-09-12T11:47:58.606+02:00FLAN DE REMOLACHA Y ALGARROBA (sin azúcar, sin gluten, sin lactosa)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hola, aunque no publique con tanta frecuencia no me olvido de este blog. Hoy un flan sencillo y rico para endulzarte la vida sin añadir nada de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBuxAZ14BlY8uUdEFAHtKH68V6ZvId-hMR6QpH9CeII91DjrBIfsNl5n5Dl1viZrPx8KzO4UxMo470WR_OwkoSKFMHGwX5Sn3x9MTI1nqEKdFi08jmsihJB9haUZhVEbkQZMVxWhRyL26O/s1600/FLAN+DE+REMOLACHA+Y+ALGARROBA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBuxAZ14BlY8uUdEFAHtKH68V6ZvId-hMR6QpH9CeII91DjrBIfsNl5n5Dl1viZrPx8KzO4UxMo470WR_OwkoSKFMHGwX5Sn3x9MTI1nqEKdFi08jmsihJB9haUZhVEbkQZMVxWhRyL26O/s1600/FLAN+DE+REMOLACHA+Y+ALGARROBA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" height="556" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 remolacha cocida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 sobres de preparado para flan sin azúcar ni gluten</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 litro de bebida de arroz</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de harina de algarroba</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Triturar la remolacha con 1 vaso de bebida vegetal y el preparado para flan, quedará una crema espesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Calentar el resto de bebida en un cazo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Cuando empiece a hervir añadir la crema de remolacha y remover con unas varillas durante un par de minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Distribuir en algunas flaneras, yo hago unas cuantas sólo de flan de remolacha y al resto de líquído le añado la harina de algarroba batiendo bien y lo pongo en otras flaneras. También se pueden poner mitad y mitad, así tienes un flan bicolor bonito y rico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>La remolacha aporta poca energía, 30kcal/100g, tiene mucha cantidad de agua y aporta buenas cantidades de potasio, yodo y folatos (que intervienen en la produccción de globulos rojos y blancos, en la sintesis de material genético y en el buen funcionameinto del sistema inmunológico) . Buena fuente de fibra.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>La remolacha es muy rica en ácido oxálico y no está recomendada a personas con predisposición a la creación de cálculos de oxalato de calcio en el riñón.</i></span></div>
Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-43568501739765669372014-03-07T20:07:00.001+01:002014-03-07T20:07:17.718+01:00TRUFAS DE COLIFLOR, LOMBARDA Y AGUACATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hoolaaaaaa!! He batido todos mis récords sin publicar en este blog, nada más y nada menos que 9 meses, qué bestia soy y no será porque no tengo recetas reservadas para publicar, de hecho, muchas las tendré que repetir porque tengo las fotos y no me acuerdo de las cantidades que utilicé, ¿qué os parece? lo mío es de traca...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Bueno, os traigo una receta rara, pero rica, ya veréis, unas trufas saladas, sólo con verduras, tienen un poco de trabajo por lo difícil que es manejar la masa, pero después de tres trufas el resto salen solas. Venga que te lo explico...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUchPpz1VB0ycJ_fW5kmPRbmb2p8pV4IJiyf_pyYqJLvXbB3hUa2-N85iEYYADuFtsKIWhyphenhyphenV0VthTdbMiIwoqXGK057eaXayoUf9VbZBoNHYlk5jLAgUNlgYh0JcIR3x0hlnUgiDuBoq0/s1600/TRUFAS+DE+COLIFLOR+LOMBARDA+Y+AGUACATE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUchPpz1VB0ycJ_fW5kmPRbmb2p8pV4IJiyf_pyYqJLvXbB3hUa2-N85iEYYADuFtsKIWhyphenhyphenV0VthTdbMiIwoqXGK057eaXayoUf9VbZBoNHYlk5jLAgUNlgYh0JcIR3x0hlnUgiDuBoq0/s1600/TRUFAS+DE+COLIFLOR+LOMBARDA+Y+AGUACATE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">200g de coliflor</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">100g de col lombarda</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 zanahoria</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 diente de ajo pequeño</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 aguacate no muy grande</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Sal</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Picar la coliflor con la picadora y dejarla en un bol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sin lavar el recipiente echar la col lombarda, la zanahoria pelada y el ajo y picar bien. Incorporar el acuagacate, el aceite y la sal y dar un par de golpes de picadora. Terminar de mezclar con una lengua. Sacar bolitas con un par de cucharas y depositarlas en el bol de la coliflor y girarlas bien para que queden totalmente cubiertas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Disponer en un plato y servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q4WxZRmZ14JsGycUIeaPv4SIkrEzWWwMS7PS5Qy1n-xok25sTtM4w5d4dLh8GoE0b9hly1RTfmuWEnYcFqjAG8R1mRL4gFQw0GoG4M2f-PHH0udvUYboz7RJdMjZIK8RJsQ39XhHTlbj/s1600/TRUFAS+DE+COLIFLOR+LOMBARDA+Y+AGUACATE+DIETSALUDELBLOGSIN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q4WxZRmZ14JsGycUIeaPv4SIkrEzWWwMS7PS5Qy1n-xok25sTtM4w5d4dLh8GoE0b9hly1RTfmuWEnYcFqjAG8R1mRL4gFQw0GoG4M2f-PHH0udvUYboz7RJdMjZIK8RJsQ39XhHTlbj/s1600/TRUFAS+DE+COLIFLOR+LOMBARDA+Y+AGUACATE+DIETSALUDELBLOGSIN.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parecen higos por dentro ¿a qué sí?</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Buena opción para sustituir la clásica ensalada, ahora, te tienes que comer un montón...Como entrante quedan muy vistosas. Y si no te apetece hacer bolitas, ponlo en un bol y a cucharada limpia también está muy bueno.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>ricas en fibra, vitaminas, minerales y grasas monoinsaturadas.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-18126192620910024072013-06-06T20:04:00.002+02:002013-06-06T20:04:49.674+02:00BIZCOCHO SIN HUEVO DE PLÁTANO Y ALGARROBA (SIN HUEVO,SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR, SIN LEVADURA)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">No voy a decir nada sobre mi ausencia y que no lo volveré a hacer más... porque después no cumplo mi palabra, soy lo peor. Bueno, eso no quiere decir que no esté probando recetas para poder enseñaros aquí.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Vi la receta en "Las libretas de Calohe" y cuando fui a hacerlo no tenía muchas cosas y había otras como el azúcar que no quería incorporar, así que finalmente, el resultado ha sido un bizcocho muy rico, pero seguro que no tiene nada que ver con el suyo que tenía una pinta...</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_XgbOCoc98ztm_z06D83-ypN0iEfTIqwYwQSnWjko-gdn_e7sX1sddnNqooNbm6zG2fAW9M8mo2IA-dCNGegBPfi_6R3RDOuyFl8AfgNQ_UEx1fRLe_qvI5VvX-Kak-i0qNdfiHstVu1/s1600/BIZCOCHO+SIN+HUEVO+DE+PLATANO+Y+ALGARROBA+dietsaludelblogsin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_XgbOCoc98ztm_z06D83-ypN0iEfTIqwYwQSnWjko-gdn_e7sX1sddnNqooNbm6zG2fAW9M8mo2IA-dCNGegBPfi_6R3RDOuyFl8AfgNQ_UEx1fRLe_qvI5VvX-Kak-i0qNdfiHstVu1/s640/BIZCOCHO+SIN+HUEVO+DE+PLATANO+Y+ALGARROBA+dietsaludelblogsin.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 plátano (125g)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">50g de remolacha cocida (y 2 cucharadas del líquido de cocción)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">60g de harina de garbanzos ecológica</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">60g de harina de arroz integral ecológica</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">45g de harina de algarroba</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de harina fina de maíz</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">100ml de agua</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de bicarbonato</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de extracto de vainilla ecológica</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Yo con un par de narices lo he triturado todo con la batidora, lo he vertido en un molde pequeño y lo he llevado directo al horno a 180ºC durante 35 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sencillo ¿verdad? </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sale un bizcocho pequeñito, pero es mejor así, ya que no tiene nada de azúcar y su conservación es peor.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No apto para alérgicos a las legumbres.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-1083553599301199662013-03-08T12:45:00.002+01:002013-03-08T12:45:24.953+01:00BUÑUELOS DE ESPELTA Y CALABAZA (SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA, SIN LEVADURA)<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;">Ya que tenemos tan cerca San José y la Semana Santa, ¿por qué no hacer unos buñuelos? Un plato tradicional que me he atrevido a destrozar quitándole el azúcar, pues sí, y están buenos, las cosas como son. Sólo es cuestión de probar ¿no? La calabaza le da una jugosidad estupenda y a la vez un dulzor natural maravilloso, ¿qué haría yo sin calabaza?</b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eJz1-_11JYxAPRVFAvPoBilA_pH48HKZ3AxtORpkb6PlQU0sA5-q6AoELNz0Xy__cAt5PbP8FfPlkfSdkxjB95qExZCJLbdnZSMvdez9RPSaONxtzk5qfYvvnuOImVcpoNvWBJKfF7_n/s1600/BU%C3%91UELOS+DE+ESPELTA+Y+CALABAZA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eJz1-_11JYxAPRVFAvPoBilA_pH48HKZ3AxtORpkb6PlQU0sA5-q6AoELNz0Xy__cAt5PbP8FfPlkfSdkxjB95qExZCJLbdnZSMvdez9RPSaONxtzk5qfYvvnuOImVcpoNvWBJKfF7_n/s640/BU%C3%91UELOS+DE+ESPELTA+Y+CALABAZA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">150g de calabaza asada</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">75g de harina integral de espelta ecológica</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">60ml de agua</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de bicarbonato </span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de melaza de arroz o de sirope de ágave </span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 puntita de canela (o al gusto)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">la ralladura de una naranja mediana</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra.</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Batir el huevo con el agua, añadir la calabaza asada triturada o machacada con un tenedor y mezclar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Añadir la melaza, la canela, la sal, el bicarbonato y la ralladura de naranja y mezclar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Incorporar la harina y homogeneizar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Calentar el aceite de oliva en un cazo e ir depositando con una cucharadita pequeñas raciones de la mezcla, intentad no hacer muchas de golpe, ir girándolas para que se vayan haciendo bien, por lo menos tarda unos 2-3 minutos. Haced una y comprobar que se ha cocinado bien y así tendréis la referencia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Depositarlas en un plato con papel absorbente y dejar enfriar.</span></div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRR-GcArz9dPTZK_QA2VJQ83cJ1wJpGuf0Jq7QpwLD1cHOKlLICO9V2n6oALriY5SLizzLtye933CbAJ3mHLUL8dt4vZYK0hKqHEqWNoVopoTVv9nBw8xjoFzATGfwHI0cndJ0__2sLml/s1600/BU%C3%91UELOS+DE+ESPELTA+Y+CALABAZA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="347" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRR-GcArz9dPTZK_QA2VJQ83cJ1wJpGuf0Jq7QpwLD1cHOKlLICO9V2n6oALriY5SLizzLtye933CbAJ3mHLUL8dt4vZYK0hKqHEqWNoVopoTVv9nBw8xjoFzATGfwHI0cndJ0__2sLml/s400/BU%C3%91UELOS+DE+ESPELTA+Y+CALABAZA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>A mi me gusta freír con aceite de oliva virgen extra, se degrada menos que los aceites refinados, aguantar mejor la temperatura. El sabor es un poquito más fuerte pero es algo que no me importa.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Todo este tipo de dulces tradicionales para mi gusto está mejor con un chorrito de anís, pero sé que much@s no podéis, así que no hay problema, la naranja y la canela le dan muy buen sabor.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Podéis utilizar stevia en esta receta pero una cucharada sería demasiado.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No apto para intolerantes al gluten.</i></span></div>
Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-10750166233347105812013-02-19T12:29:00.000+01:002013-02-19T12:29:42.051+01:00POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS Y CALAZABA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Los potajes de legumbre me encanta tomarlos en cualquier época del año, me da igual que haga frío o calor, pero cuando hace frío se agradece más, te levantan el ánimo y te reconfortan. Espero que os guste.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpPr6CwZ3Q-xu6iGf_MkvVVnj2fF9HEeSDMyEuNmYqE4xRgFwZHsMutGEaLtWXF-x7vTX2JkjFuMO3kAFUceAz0LNs2QaYmnUIASGpxAxJqT04xHafW_AycBvKCwCTsGjn7ypw1xWONLz8/s1600/POTAJE+DE+GARBANZOS+CON+ACELGAS+Y+CALABAZA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpPr6CwZ3Q-xu6iGf_MkvVVnj2fF9HEeSDMyEuNmYqE4xRgFwZHsMutGEaLtWXF-x7vTX2JkjFuMO3kAFUceAz0LNs2QaYmnUIASGpxAxJqT04xHafW_AycBvKCwCTsGjn7ypw1xWONLz8/s640/POTAJE+DE+GARBANZOS+CON+ACELGAS+Y+CALABAZA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes 3 personas:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 bote de garbanzos cocidos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">125g de calabaza</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">200g de acelgas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 puerro</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 tomate maduro</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">30g de almendras crudas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Cúrcuma</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Pimentón</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Disponer 3 cucharadas de aceite en una olla y freír las almendras y los dientes de ajos partidos por la mitad, machacar en el mortero y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">En el mismo aceite rehogar la cebolla y el puerro picados, removiendo de vez en cuando. Añadir la calabaza troceada a los 5-6 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Rallar el tomate y añadirlo a la olla, cocinar durante 4-5 minutos. Incorporar los garbanzos, una cucharadita de pimentón, 1/4 de cucharadita de cúrcuma y un poco de sal, remover y cubrir con agua. Cocer 5 minutos y añadir las acelgas limpias y troceadas, la picada de almendra y ajo y cocer 10 minutos más. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hice la receta con garbanzos cocidos porque no tenía tiempo, si queréis hacerlos con garbanzos secos, ponerlos a remojo la noche antes y cocerlos en olla rápida 15 minutos o en olla normal 50 minutos o una hora e incorporar a la olla de garbanzos con su agua de cocción toda la verdura rehogada y la picada y cocer todo 10 minutos.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i><b>567kcal/ración</b></i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Receta equilibrada, se puede tomar como plato único.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Apta para vegetarianos, intolerantes al gluten y a la lactosa, indicada para personas con hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diabéticos, hipertensos, ancianos, deportistas.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No apta para alérgicos a los frutos secos.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-2488827190812392892013-01-31T20:57:00.002+01:002013-01-31T20:57:34.549+01:00PIZZA DE JAMÓN YORK Y TOMATE (SIN GLUTEN)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">La receta de esta pizza ya la tengo publicada, pero con otros ingredientes más aptos para vegetarianos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Es difícil encontrar un jamón cocido que no lleve <i>tropecientosmil </i>aditivos, así que si conocéis al charcutero, preguntadle por un jamón cocido lo más natural posible (sin gluten, sin azúcar, sin lactosa...), difícil tarea.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3OJYJLIlxSXBa8Xe8gxeY_GeaW0Ftk4JbEXdtbcJRXc4uzC0Gul5JJaOudqh0NxZJbRswTcTi7nb3bd1ukWXutRBEl4ui-vi62LP-f0Arag1XwJyMmXLTJZ-uCN1-WZ6rUkbuSLOj8rs/s1600/PIZZA+DE+JAM%C3%93N+YORK+Y+TOMATE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3OJYJLIlxSXBa8Xe8gxeY_GeaW0Ftk4JbEXdtbcJRXc4uzC0Gul5JJaOudqh0NxZJbRswTcTi7nb3bd1ukWXutRBEl4ui-vi62LP-f0Arag1XwJyMmXLTJZ-uCN1-WZ6rUkbuSLOj8rs/s640/PIZZA+DE+JAM%C3%93N+YORK+Y+TOMATE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">:</span></div>
<div>
<ul>
<li><a href="http://dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2012/05/pizza-de-espinacas-y-almendras-sin.html"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Masa de pizza</span></a></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Tomate frito casero</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Jamón cocido</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Orégano</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Preparar la masa de pizza, extenderla y cubrir con el tomate. Picar el jamón cocido y repartirlo por encima. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Llevar al horno a 150ºC durante 1/2 hora.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Al sacarla, espolvorear con el orégano.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Como acompañamiento y ya que encendemos el horno, nada mejor que unas verduras asadas.</i></span></div>
Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-3560005513439183032013-01-15T13:03:00.000+01:002013-01-15T13:03:10.851+01:00MANTECADOS DE ESPELTA SIN AZUCAR<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Otra receta de navidad, que está tan buena que dan ganas de hacerla en cualquier fecha. En la receta pongo almendra molida-picada y eso es porque está más bueno si quedan algunos trocitos más grandes de almendra, la textura cambia mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En mi pueblo, Novelda, se le llaman los cuatro iguales, tengo la receta original en el otro blog, <a href="http://www.cageles.blogspot.com.es/2010/12/la-navidad-se-acerca-peligrosamente-asi.html">Ca Geles</a>.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkmxOZxKOj6O9cxDugcAvFLzqTVB660zDX5F3RcUa1CppH8SBOK6-gPuRHTJRyLoBCUpdYcRRchN9soDpWanpQOk24URYs1now7hE3avnae6I7VejlANCGJ0RdsQvRhpJkfmIXJ5f1aEYT/s1600/MANTECADOS+DE+ESPELTA+SIN+AZUCAR+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkmxOZxKOj6O9cxDugcAvFLzqTVB660zDX5F3RcUa1CppH8SBOK6-gPuRHTJRyLoBCUpdYcRRchN9soDpWanpQOk24URYs1now7hE3avnae6I7VejlANCGJ0RdsQvRhpJkfmIXJ5f1aEYT/s640/MANTECADOS+DE+ESPELTA+SIN+AZUCAR+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g de almendra molida-picada</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250g de espelta integral ecológica</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g de manteca de cerdo ibérica</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 cucharada de stevia líquida</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de preparación:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hacer bolitas y disponerlas sobre un papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Llevar al frigorífico al menos 1/2 hora para que se enfríe la manteca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Precalentar el horno a 150ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hornear los mantecados durante 15 minutos o hasta que los veáis doraditos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dejar enfriar en la bandeja y cuando estén totalmente fríos, traspasarlos con cuidado al plato de servicio, se rompen de mirarlos pero están muy ricos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">También los hice con azúcar moreno, la diferencia es que hay que trabajar 100g de azúcar con la manteca y después incorporar la almendra y la harina, el resto igual.</span></div>
<br />Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-22873364266358948372013-01-03T21:13:00.000+01:002013-01-12T12:09:47.607+01:00POLVORONES DE STEVIA (SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">!!!Feliz año!!! Ya nos hemos metido en otro año y os deseo todo lo mejor.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Este año hice para Navidad una bandeja <span style="font-size: small;">con dulces sin glu<span style="font-size: small;">ten y sin azúcar<span style="font-size: small;"> y </span></span></span>aunque hayan pasado las <span style="font-size: small;">navidades</span>, con un par os las pongo ahora.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¿No os pasa que os gustan más determinados dulces cuando han pasado las fiestas?</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hoy unos polvorones sin gluten y sin azúcar, he utlilizado stevia y aunque no son la bomba, por lo menos comes algo parecido a los polvorones.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La foto está hecha de noche y con poca luz, pero no tengo otra.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLEbTmAUJs-Oyx0uauRc_i9FXMqLHTENANvgv6UUN85Qfq35gZaZqeZs7vEwed0GZvfmKBXUtqJAZDD-tn-9ieT6Z6rVK78xF_HYM0YVQzdm0aXNOS1cYmss1rLbEBUeODuOG7lhUdXnP/s640/POLVORONES+SIN+GLUTEN+Y+SIN+AZUCAR.JPG" width="640" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250g de harina de arroz</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150g de harina fina de maíz</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">70g de almendra molida</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">90g de manteca de cerdo ibérico</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 cuchararaditas de stevia líquida</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 cucharadita de canela</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Disponer las harinas tamizadas y la almendra molida en una bandeja de horno a 140ºC durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se tueste demasiado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mezclar con el resto de ingredientes, hacer una bola y envolverla en film de plástico. Llevar al frigorífico durante 1/2 hora .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Extender la masa con un grosor de un dedo y cortar con un cortapastas, ir dejándo los polvorones en una bandeja con un papel vegetal y cuando estén todos hechos, llevar al horno 15 minutos, que se doren ligeramente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dejar enfriar y guardar en una lata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Apto para intolerantes al gluten y diabéticos.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">No apto para alérgicos a los frutos secos.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">No apto para vegetarianos.</span></i></div>
Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-49053603838232805192012-12-03T20:18:00.002+01:002012-12-03T20:18:59.786+01:00FLAN DE BATATA, COCO Y ALMENDRA (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Hace ya algunas semanas prometí que iba a publicar sin descanso !qué mentirosa soy! estoy muy atareada y al final no sé porqué siempre acabo publicando antes en <a href="http://www.cageles.blogspot.com.es/">CaGeles</a>, lo mío no tiene remedio. Por cierto mirad la receta de esta semana, una delicia apta para casi todos. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Hoy os traigo un flan modificado de otra receta, el<a href="http://dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2012/01/flan-de-batata-y-huevo-sin-lactosa-sin.html"> flan de batata</a>, lo encuentro delicioso con el saborcito a coco, para mi gusto dulcísimo y eso que no lleva ni gota de azúcar, ni edulcorantes y por supuesto nada de colorantes, y mirad qué color tan bonito.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicORl17QZ7PpVrQD_E4kj9v8RyaoxrsARGA8YYLGPtwcee-JS1517YagFMJ9zKLPWpi7vpKkBlLZtdcu8CgeZAV8h0o7_EC7K2jczsX00ULhRhOheH8f2t0YcgWw4cwX8Oi-b-AtoZp_Xz/s1600/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUDELBLOGSIN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicORl17QZ7PpVrQD_E4kj9v8RyaoxrsARGA8YYLGPtwcee-JS1517YagFMJ9zKLPWpi7vpKkBlLZtdcu8CgeZAV8h0o7_EC7K2jczsX00ULhRhOheH8f2t0YcgWw4cwX8Oi-b-AtoZp_Xz/s400/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUDELBLOGSIN.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 litro de bebida de arroz</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">5 huevos ecológicos (son más pequeños)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 boniato asado grande</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">30g de coco</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">30g de almendra molida</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Triturar todos los ingredientes y verter la mezcla sobre el caramelo del boniato, me sale casi siempre porque aso los boniatos durante bastante tiempo y después los meto en el frigorífico, con lo que las burbujas que se habían formado con el azúcar del boniato, con la humedad se van diluyendo y queda el caramelo (si no lo conseguís no pasa nada, prácticamente desaparece).</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpFxD7AHZ6Waakot-UUcnnaiNsvzmLdNDrGLKEDt2baq3syhEnZeRuiMqYxdOKvUARFlrmnD03JO5H0wX98bf45Q0b9HEnPZJo5STQSoMMpUPTHdVP5BicOXHz52DxqQcO3hql0UzJBCa9/s1600/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN+.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpFxD7AHZ6Waakot-UUcnnaiNsvzmLdNDrGLKEDt2baq3syhEnZeRuiMqYxdOKvUARFlrmnD03JO5H0wX98bf45Q0b9HEnPZJo5STQSoMMpUPTHdVP5BicOXHz52DxqQcO3hql0UzJBCa9/s200/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN+.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuSTjHHzpW89Hot76m2wqmKO6n4EQuq6P4qqgYRRe8XBV9qOPeMp1jO9iB8NIzZ0A6KAB0cBLBBoyQXKb5ePp2OATv4-Id_B_LXPfeH5PT-xMXVD0dsyaiB1bcPtfVcxRvn-iAPBApUZrK/s1600/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuSTjHHzpW89Hot76m2wqmKO6n4EQuq6P4qqgYRRe8XBV9qOPeMp1jO9iB8NIzZ0A6KAB0cBLBBoyQXKb5ePp2OATv4-Id_B_LXPfeH5PT-xMXVD0dsyaiB1bcPtfVcxRvn-iAPBApUZrK/s200/FLAN+DE+BONIATO+COCO+Y+ALMENDRA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Horno 170ºC durante 50 minutos o una hora. Dejar reposar hasta que esté frío y llevar al frigorífico.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Apto para intolerantes a la lactosa, intolerantes al gluten, diabéticos. </i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No apto para alérgicos a los frutos secos y al huevo.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-12693893222503619352012-11-05T19:47:00.000+01:002012-11-05T19:47:01.753+01:00QUINOA CON VERDURAS Y BROCHETAS DE TOFU (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO)<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Una receta que hago desde hace años pero que hasta ahora no había publicado. Se la dedico a mi hermanica Raquel, que le encanta y que en cuanto supe que iba a hacerla la llamé para degustar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMYtHwD_JfbHGRVQTuoPTHDLhN_JBSIFrgLUj31E6b9UvkO6RrzlgKyTWXsFk1iz6tCCUXKkvlTV0uohd10HZATLGksnH4-ZjarouczWw5lfZeRufFpKpDHx39xg3YQIt3cZSuCtU0ilS/s1600/QUINOA+CON+VERDURAS+Y+BROCHETAS+DE+TOFU+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMYtHwD_JfbHGRVQTuoPTHDLhN_JBSIFrgLUj31E6b9UvkO6RrzlgKyTWXsFk1iz6tCCUXKkvlTV0uohd10HZATLGksnH4-ZjarouczWw5lfZeRufFpKpDHx39xg3YQIt3cZSuCtU0ilS/s400/QUINOA+CON+VERDURAS+Y+BROCHETAS+DE+TOFU+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">250g de quinoa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 berenjena</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 paquete de tofu natural</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">6 champiñones</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1/2 cucharadita de pimentón</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 puntita de cúrcuma</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 pizca de pimienta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Salsa de soja (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Lavar la quinoa y ponerla a hervir con abundante agua durante 15 minutos, escurrir y reservar.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Para hacer las brochetas preparar en primer lugar un bol con el aceite, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta y un poco de sal, cortar el tofu en tacos y añadirlos a la mezcla para que macere un rato.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Cortar los champiñones en cuartos y trozos de pimiento.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Insertar en los palos de brocheta el tofu, el champiñón y el pimiento, alternando al gusto. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hacer a la plancha a fuego medio.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY8TZd2Nyd3vMNq0_bWAvxHpdplq2ne6-XlZF2daoI_durFk5EEilqGIPC_qg6MNZ2Op9CHfoUgwMhGTAdmVaZ2VoZWKwrVXOVrIrrA8Ljj9hjlkNYmNPqhZjTkOmQA8lonmXCbiZ3blS/s1600/QUINOA+CON+VERDURAS+Y+BROCHETAS+DE+TOFU+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY8TZd2Nyd3vMNq0_bWAvxHpdplq2ne6-XlZF2daoI_durFk5EEilqGIPC_qg6MNZ2Op9CHfoUgwMhGTAdmVaZ2VoZWKwrVXOVrIrrA8Ljj9hjlkNYmNPqhZjTkOmQA8lonmXCbiZ3blS/s400/QUINOA+CON+VERDURAS+Y+BROCHETAS+DE+TOFU+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Mientras picar la berenjena, el ajo y la cebolla y rehogarlos en un poquito de aceite durante 10-15 minutos, hasta que la berenjena esté tierna. Incorporar la quinoa, salar al gusto y mezclar. En este momento es cuando podemos utilizar la salsa de soja, se puede añadir 2-3 cucharadas, en cuyo caso prescindiríamos de la sal.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Servir la quinoa con un aro de emplatar y disponer 2 brochetas por persona.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Salen más brochetas pero yo las guardo para otro día.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Siempre podéis hacer las brochetas con lo que os guste, tomates cherry, cebollitas...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No indicado a personas con alergia a la soja. </i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Buena cantidad de fibra y minerales.</i></span><br />
<br />
<br />Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-30421779836648027602012-10-29T09:48:00.003+01:002012-10-29T09:48:48.397+01:00FLAN DE MANZANA ASADA (SIN GLUTEN, SIN HUEVO,SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hoy un flan sencillamente delicioso, no creo que decepcione a nadie, incluso me atrevería a decir que las personas que normalmente comen azúcar lo van a encontrar fantástico. Aprovecharemos otra receta que ya hicimos antes. A probar y a juzgar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5KUmn2zJ8MF9Di_t4PYHveTForMvyOvwm2B9mvvNFHC4tlvDYxXQT3OLvdZycthpAr1b3TlPtt-p2wIRivuORuLZCB3ZViGDxDfds0dA6q5FF_samfRMnFVIrcD_kldNPlq6TvLUT9nL/s1600/FLAN+DE+MANZANA+ASADA+Dietsalud+el+blog+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5KUmn2zJ8MF9Di_t4PYHveTForMvyOvwm2B9mvvNFHC4tlvDYxXQT3OLvdZycthpAr1b3TlPtt-p2wIRivuORuLZCB3ZViGDxDfds0dA6q5FF_samfRMnFVIrcD_kldNPlq6TvLUT9nL/s400/FLAN+DE+MANZANA+ASADA+Dietsalud+el+blog+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1/2 litro de bebida vegetal de arroz </span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 </span><a href="http://www.dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2012/02/manzanas-asadas-al-limon-y-canela-sin.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;">manzanas asadas</a></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 sobre de preparado para flanes sin azúcar (lo compro en Mercadona)</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Poner a calentar la mitad de la bebida y la otra mitad disponerla en una jarrita o el vaso de la batidora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Incorporar a la leche fría el sobre de preparado para flan y las manzanas sin la piel, la canela y el limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Triturar con la batidora y cuando la leche esté caliente incorporar al cazo, mezclar bien y dar un hervor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Repartir en flaneras y llevar al frigorífico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Cuando vayamos a servir disponer 1/2 manzana asada sobre cada flan. Servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Podéis hacerlo con cualquier tipo de bebida vegetal.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-11215916539836430392012-10-04T20:51:00.003+02:002012-10-04T20:51:52.580+02:00MACARRONES CON PESTO DE NUECES (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA)<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">!!Otra de macarrones!! La receta de hoy, rápida y sencilla, de sabor intenso porque el pesto es potente para mi gusto, pero me gusta mucho hacerlo de vez en cuando. A veces lo hago con piñones, que es la receta más tradicional, en el otro blog tengo <a href="http://cageles.blogspot.com.es/2010/11/tallarines-al-pesto.html">la receta</a>, pero la hice con una pasta con gluten. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEityW5BmggSNnoHgfIcZJlccfw-4jEJDv1nnd2OGkMQQHPioCWSGQTbMLxsUk5eBc58gxQfnubtP9oKfrXb8pkz2m9CaPeA4kSaMKGTt9Id9Na34Qrm4xC3vO6OIe_H7L0A5H0KlQ3MAz7r/s1600/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+PESTO+DE+NUECES+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEityW5BmggSNnoHgfIcZJlccfw-4jEJDv1nnd2OGkMQQHPioCWSGQTbMLxsUk5eBc58gxQfnubtP9oKfrXb8pkz2m9CaPeA4kSaMKGTt9Id9Na34Qrm4xC3vO6OIe_H7L0A5H0KlQ3MAz7r/s400/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+PESTO+DE+NUECES+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">160g de macarrones de arroz</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 buen puñado de hojas de albahaca fresca</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">6-7 nueces </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">6-7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hervir la pasta 4 minutos en agua con sal.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Mientras pelar las nueces y disponerlas en el vaso de la picadora junto con las hojas de albahaca limpias y secas, añadir el ajo y el aceite de oliva. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Picar más o menos según la textura que os guste.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">También podéis hacerlo de forma manual picando todos los ingredientes con el cuchillo y mezclando o con el mortero.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">De todas las formas el sabor es delicioso.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Escurrir la pasta y añadir el pesto, servir.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrdU-vr2Kc61okcq4nWn89aJxYLoRj9qbLU9LuyN386f2Xn4l-rLtZsqvpyRyPkuCoSoeSHCj4vbcUdsyb-zemu4wCEp-xz1nhNGErPee84TyS_-aNhz0B3CsPu1yV9fkqcjAAxGaJnfRy/s1600/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+PESTO+DE+NUECES+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrdU-vr2Kc61okcq4nWn89aJxYLoRj9qbLU9LuyN386f2Xn4l-rLtZsqvpyRyPkuCoSoeSHCj4vbcUdsyb-zemu4wCEp-xz1nhNGErPee84TyS_-aNhz0B3CsPu1yV9fkqcjAAxGaJnfRy/s400/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+PESTO+DE+NUECES+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Este plato es apto para celíacos, intolerantes a la lactosa.</i></span><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"> </i><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No es recomendable para personas con alergias a los frutos secos.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-80502057020512317362012-09-27T18:38:00.001+02:002013-01-24T12:30:50.858+01:00GALLETAS DE ALGARROBA (SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Hace tiempo que no pongo una receta dulce, bueno para ser más exactos llevaba mucho tiempo sin publicar, así que hoy una receta de galletas dulces, pero ya sabéis del dulce que no es dulce para los que suelen comer azúcar, pero dulce, dulcísimo para los que no la solemos tomar. Buena pinta no tienen, la verdad, pero están ricas, como se suele decir, en el estómago es siempre de noche. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJ_KFaotr0n_HA8RSzl9LYCd057OZqRzixt2S6b7KLlItixyhcZ8IPnz5hDuZN1lo8r3WOHQiTjpgSBXzfXFSKagZ__F0b9WkVTDHOpE7dFxoG1YKgl8FFg-hmHkS8d4iQ86Fp9HGAcii/s1600/GALLETAS+DE+ALGARROBA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJ_KFaotr0n_HA8RSzl9LYCd057OZqRzixt2S6b7KLlItixyhcZ8IPnz5hDuZN1lo8r3WOHQiTjpgSBXzfXFSKagZ__F0b9WkVTDHOpE7dFxoG1YKgl8FFg-hmHkS8d4iQ86Fp9HGAcii/s400/GALLETAS+DE+ALGARROBA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">200g de espelta integral</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">70g de harina de algarroba</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 huevo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">60ml de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">50g de almendra molida</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 cucharadas de sirope de ágave (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Batir el huevo con el aceite y el sirope, incorporar la harina de espelta, la almendra y el pellizco de sal. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Coger bolitas y aplastarlas con las manos y depositarlas en una bandeja con papel vegetal.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Llevar al horno 8-10 minutos a 180ºC.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sacar a una rejilla para que se enfríen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_VVwObWCAnTDUaASfahJ5nn-gYvq2omFEGogIPQXHPvL36FLnUNcIzXmyV9xim2dWmzBJe755dlqw14ssXIr6lq8qvHWP5diyPRhPsqJBc7alRRFQVH3_jCtVrMK8jMwf7IYPy9gWTBTh/s1600/GALLETAS+DE+ALGARROBA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_VVwObWCAnTDUaASfahJ5nn-gYvq2omFEGogIPQXHPvL36FLnUNcIzXmyV9xim2dWmzBJe755dlqw14ssXIr6lq8qvHWP5diyPRhPsqJBc7alRRFQVH3_jCtVrMK8jMwf7IYPy9gWTBTh/s400/GALLETAS+DE+ALGARROBA+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i><b>432kcal/100g </b></i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>No aptas para intolerantes al gluten y a los frutos secos.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Aptas para intolerantes a la lactosa y diabéticos.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-86975923555955057182012-09-18T19:44:00.003+02:002012-09-18T19:44:47.272+02:00ARROZ Y ALUBIAS (SIN GLUTEN)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Lo mío no tiene nombre, me he pasado 10 pueblos, !llevo un mes y medio sin publicar! Voy a resarcirme desde ya, no voy a fallar ni una semana, que tengo un montón de cositas para enseñaros. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>Hoy os voy a enseñar un plato que he comido en mi casa desde pequeña, que os chocará, pero no lleva casi nada y resulta que, tanto en esta versión como con lentejas es la comida preferida de mis hermanas y mía. De pequeñajas nos preguntabas por nuestra comida favorita y decíamos siempre algo con legumbres, anda que se quejará mi madre, hemos comido como limas.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg212TL57mcKv8_Ucv6rWFg_iOaRViwjSCuemIhevQ1tVzvyRGviP2BYkmhbfeMF93wZaquLzMYCzxsOrDi-9Afv5MvjDJdo0jVwTy2W8FIsTZYiE4JwhVjWrZYcVBQGnr8FDNw2WPuJ3Z6/s1600/ARROZ+Y+ALUBIAS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg212TL57mcKv8_Ucv6rWFg_iOaRViwjSCuemIhevQ1tVzvyRGviP2BYkmhbfeMF93wZaquLzMYCzxsOrDi-9Afv5MvjDJdo0jVwTy2W8FIsTZYiE4JwhVjWrZYcVBQGnr8FDNw2WPuJ3Z6/s400/ARROZ+Y+ALUBIAS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="357" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">125g de alubias blancas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">60g de arroz</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 patata pequeña</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 tomate maduro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de pimentón</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 puntica de cúrcuma (antes usaba colorante, pero ya no me hace gracia)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">2 cucharadas de aceite</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Cocer las alubias, previamente remojadas la noche entera, en 1 litro de agua durante 30-40minutos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Rallar el tomate y freírlo en el aceite, a los 5 minutos incorporar la patata en trozos y el pimentón, dar una vueltecita para mezclar e incorporar a la olla.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Añadir la cúrcuma y remover. Incorporar el arroz y ahora sí, ir removiendo cada 5 minutos para que no se pegue. Si veis que se consume el caldo, añadir un poquito más de agua. Probad de sal.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">La verdad es que en mi casa siempre lo hemos hecho a ojo y la experiencia es un grado, pero ya veis en la foto que queda un caldo espesito.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">A los 18-20 minutos estará hecho.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i><b>434 kcal/plato</b></i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Suelo acompañar este plato con una ensalada así se equilibra del todo la comida.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>En sí el plato es equilibrado, con un aporte de proteínas de origen vegetal de buena calidad, al combinar legumbre y arroz.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Apto para todos los públicos.</i></span><br />
<br />Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-54415800812098727022012-08-03T18:16:00.001+02:002012-08-03T18:17:11.523+02:00MACARRONES DE ARROZ CON SARDINAS (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA)<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Esta receta no tiene nada, es sencilla, pero la combinación es buena y es una manera de cambiar la manera de hacer pasta y aprovechamos el pescado azul que tantas propiedades tiene.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4zJ5B-j9llN-m1Sv8DYLa3p2I1LgduC9SxmenkxCMA3uBNs-a1wAR6Di-8lNagYd-Qwdu3-WMcPtish8-1cYPdxDRYXW7Yq6qWSqs3kwiregfvx8RHmiF3XOb4ziPyQGArb25Xt_6WENQ/s1600/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+SARDINAS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4zJ5B-j9llN-m1Sv8DYLa3p2I1LgduC9SxmenkxCMA3uBNs-a1wAR6Di-8lNagYd-Qwdu3-WMcPtish8-1cYPdxDRYXW7Yq6qWSqs3kwiregfvx8RHmiF3XOb4ziPyQGArb25Xt_6WENQ/s400/MACARRONES+DE+ARROZ+CON+SARDINAS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">125g de macarrones de arroz</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 puerro</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1/2 cebolla</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1/2 berenjena</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">2 tomates maduros</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">4 cucharadas de aceite</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">4 sardinas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">1 vasito de vino blanco</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Tomillo y romero</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Sal y pimienta</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Limpiar el puerro, el ajo y la cebolla y picarlos finamente, rehogar en el aceite durante 5-6 minutos. Incorporar la berenjena troceada y saltear otros 4 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Picar los tomates y añadirlos a la sartén y bajar el fuego un poco, remover cada poco. A los 7-8 minutos incorporar el vino y seguir removiendo. Salpimentar y añadir un poco de romero y tomillo, al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Quedará una salsa espesita.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Hervir la pasta 4 minutos, escurrir y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Limpiar las sardinas, sacar los lomos y hacerlos a la plancha, un minuto por cada lado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;">Disponer la pasta, la mitad de la salsa encima y colocar las sardinas arriba del plato. Servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b><i>590kcal/plato</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa. Aporta grasas beneficiosas para el organismo.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><i>Buena cantidad de fibra, ideal para dietas de adelgazamiento, personas con el colesterol alto y diabéticos.</i></span></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-86334083314344949512012-07-13T20:18:00.001+02:002012-07-13T20:20:06.868+02:00DORADA SOBRE TIMBAL DE PIMIENTOS<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">La receta de hoy es apta para casi todos los públicos, pocos ingredientes, sencilla, digestiva y muy rica.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnBN2WJPWNdLB2AWnxT90TrDuNu1U2k511yq91-xeaMr8epI-ENEwVLRwcF73gnPjeZpTBkHpqv217nUU8upOT7EDweh_7gnSW0rliWYmdl8rYtoQs6LHopCEAFY1yeHF0Xtva1g2GVqr/s1600/DORADA+SOBRE+TIMBAL+DE+PIMIENTOS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnBN2WJPWNdLB2AWnxT90TrDuNu1U2k511yq91-xeaMr8epI-ENEwVLRwcF73gnPjeZpTBkHpqv217nUU8upOT7EDweh_7gnSW0rliWYmdl8rYtoQs6LHopCEAFY1yeHF0Xtva1g2GVqr/s400/DORADA+SOBRE+TIMBAL+DE+PIMIENTOS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">4 pimientos verdes gordos</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 dorada</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Sal y pimienta</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Asar los pimientos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos. Dejar enfriar y quitarles la piel y las semillas y con los mismos dedos hacer tiras de pimiento; disponer en un cuenco y añadir un pelín de sal y el aceite.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Cuando compréis la dorada que le quiten la espina y la cabeza o hacedlo en casa, no es muy difícil.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Calentar una sartén pintada ligeramente con aceite y hacer la dorada unos 3 minutos por cada lado, soltará un poquito de grasa, reservar.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Cuando esté templada quitar la piel que se despegará fácilmente y cortar cada parte en dos, justo por la línea por donde van las espinas, así sacaremos como dos lomos finos y podremos quitar las espinas que queden en medio.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">En un plato disponer un aro y rellenar con los pimientos asados y colocar dos lomitos en cada plato y regar con la grasita que ha soltado el pescado. Salpimentar y servir. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">273kcal/plato</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">No apta para quien tolere mal el pimiento o tenga alergia al pescado. No apta para vegetarianos.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Si se acompaña de una ración de hidratos de carbono (pan, patata, arroz, pasta) obtendremos un plato equilibrado y completo.</span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-61608801873308208432012-06-25T21:20:00.000+02:002012-06-25T21:21:39.125+02:00COMPOTA DE ALBARICOQUE (SIN AZÚCAR)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Cuanto tiempo sin publicar receta, esto no puede ser y no será porque no hago cosas, siempre estoy inventando, pero muchas veces ni llego con la cámara, nos lo zampamos antes, jaja...</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>La compota de hoy es una manera rápida y sencilla de tener una especie de mermelada, no tiene a´zucar y sólo lleva la canela para darle un toque que rebaje la posible acidez de la fruta. Está muy buena, pero hay que comerla rápido porque no tiene ningún elemento que la conserve, así que es para hacerla y comerla en dos días máximo y siempre conservada en el frigorífico.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFkxnTBExrR1Q8M1EfysTObxFg_XNEvgAOtYYkMWpMWXthaoYqhFIUmSDiWM3dv0bOxuMbhFNU7xp7a8IvxDCqAalQqVrVxyjm_D08L9DYLzeBdKnCwdV6HX5i58ymm8F5YFL6waWzDHD/s1600/COMPOTA+DE+ALBARICOQUE+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFkxnTBExrR1Q8M1EfysTObxFg_XNEvgAOtYYkMWpMWXthaoYqhFIUmSDiWM3dv0bOxuMbhFNU7xp7a8IvxDCqAalQqVrVxyjm_D08L9DYLzeBdKnCwdV6HX5i58ymm8F5YFL6waWzDHD/s400/COMPOTA+DE+ALBARICOQUE+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>300g de albaricoques</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>1 rama de canela</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Modo de preparación:</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Lavar los albaricoques y quitarles el huevos, trocearlos y disponer en un cazo con la rama de canela. hervir 15 minutos removiendo con frecuencia, veréis que queda bastante homogénea la compota.</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Disponer en un tarrito y en cuanto esté templada, al frigorífico.</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Está muy buena para la tostada, para un bizcocho o unas galletas.</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQtmwGOoKn8lJb-x7DH8UrWzVFrItbXyNbaG69c0SEVgK_18GKoq6dRzpTim9a0J1joTADZXwUeTcLSf8pz00akSCjeQEYdUYYSgKITqEDqyARc2zNtCunEYKkd2OiEAHEpmyW-KjH48V/s1600/COMPOTA+DE+ALBARICOQUE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQtmwGOoKn8lJb-x7DH8UrWzVFrItbXyNbaG69c0SEVgK_18GKoq6dRzpTim9a0J1joTADZXwUeTcLSf8pz00akSCjeQEYdUYYSgKITqEDqyARc2zNtCunEYKkd2OiEAHEpmyW-KjH48V/s400/COMPOTA+DE+ALBARICOQUE+DIETSALUD+EL+BLOG+SIN.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><b>110kcal/250g</b></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Tiene las calorías que tiene la fruta, con la pega de que por la cocción se pierden bastantes vitaminas. Pero de vez en cuando es delicioso poder untar una tostada y sentir que comes algo parecido a una mermelada.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-82877230429022180652012-06-11T20:21:00.000+02:002012-06-11T20:21:33.843+02:00BRAZO DE MANZANA ASADA Y COCO (FOTOS)<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;">He encontrado la tarjeta de mi cámara de fotos, qué alegría tan grande. Os pongo las fotos de la receta del <a href="http://www.dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2012/05/brazo-de-manzana-asada-y-coco-sin.html">brazo de manzana asada y coco</a>, que no me voy a quedar con las ganas. </b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjostA6o6I7H4sy5T6eaiedQi68jYd7tDeOAZ-WyUyJPdGDgth0Pa3_1FVjyQdOwfmkFKCjF5kWTmxPYTJv_caVyOsmLTQ9Rm2ysLrUE68Cv_YoRojS1AaP03jSpmsa4Nm21EY4xxaLG49S/s1600/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsalud+el+blogsin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjostA6o6I7H4sy5T6eaiedQi68jYd7tDeOAZ-WyUyJPdGDgth0Pa3_1FVjyQdOwfmkFKCjF5kWTmxPYTJv_caVyOsmLTQ9Rm2ysLrUE68Cv_YoRojS1AaP03jSpmsa4Nm21EY4xxaLG49S/s320/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsalud+el+blogsin.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBq_nOMmHmRQIMEBxIt4Eio2UC-AD4F89UCVcu3_fj-Phlk61NeZ-RGVbmAoabQrsrefSvrJHSL-k8obdQ7VW4NqfpJj_gz1piix2YuFCSKwKIMnq4yNbfY693n2uEgMLci80NMA1eKqO/s1600/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblog+sin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBq_nOMmHmRQIMEBxIt4Eio2UC-AD4F89UCVcu3_fj-Phlk61NeZ-RGVbmAoabQrsrefSvrJHSL-k8obdQ7VW4NqfpJj_gz1piix2YuFCSKwKIMnq4yNbfY693n2uEgMLci80NMA1eKqO/s320/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblog+sin.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAsEJWXTxneU9QucfGFfy1AUc6RMXR2dA_TylnB1ons_OOx3LkgSq5fv8HtM4YUH-N5IEfTL7YHAsmjjhFWGec6W-oEboX_uME4bRQHoomvWRRasnHQwcDNCU6vVw5z3fysK5ckLuyiUS/s1600/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblogsin+.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAsEJWXTxneU9QucfGFfy1AUc6RMXR2dA_TylnB1ons_OOx3LkgSq5fv8HtM4YUH-N5IEfTL7YHAsmjjhFWGec6W-oEboX_uME4bRQHoomvWRRasnHQwcDNCU6vVw5z3fysK5ckLuyiUS/s320/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblogsin+.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9vrM7XrDnFMpGkXn3tU88jGNfl42psmcX7pOAuYxxQgukTPWq3eKFoXU9Pd739St2axwHHKnHSEs3CMnkPYWysovP-nETF2Z3d510slsBce1ZrLATq6yQfeGIDG_DjMpSS0t1Afgep5F/s1600/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblogsin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9vrM7XrDnFMpGkXn3tU88jGNfl42psmcX7pOAuYxxQgukTPWq3eKFoXU9Pd739St2axwHHKnHSEs3CMnkPYWysovP-nETF2Z3d510slsBce1ZrLATq6yQfeGIDG_DjMpSS0t1Afgep5F/s320/BRAZO+DE+MANZANA+ASADA+Y+COCO+dietsaludelblogsin.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-139322279946035372012-06-02T12:02:00.001+02:002012-06-02T12:02:53.567+02:00PAN INTEGRAL DE ESPELTA, GARBANZOS Y SEMILLAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Hola, para hoy una variación del pan de espelta integral que os va a gustar mucho porque lleva algo de harina de garbanzos y semillas que intensifica mucho los sabores.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiD6dm1M8GlcGuiHpXGeKw22I_qF8Mbw9NUA-JLo97azPe81hF6UuRbdLiW4n7OClfyxBn5thIZfm6Ha9CgcOiAlnE58dzsbwcwG06mzqqzQNFjj1xFVIWpWa0CXNNCGA6SyJF0PbfMPm/s1600/PAN+ESPELTA+SEMILLAS+Y+GARBANZOS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiD6dm1M8GlcGuiHpXGeKw22I_qF8Mbw9NUA-JLo97azPe81hF6UuRbdLiW4n7OClfyxBn5thIZfm6Ha9CgcOiAlnE58dzsbwcwG06mzqqzQNFjj1xFVIWpWa0CXNNCGA6SyJF0PbfMPm/s400/PAN+ESPELTA+SEMILLAS+Y+GARBANZOS+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Ingredientes</i>:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">430g de harina integral de espelta</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">70g de harina de garbanzos</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 cucharadas de semillas de calabaza peladas</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de semillas de sésamo tostadas</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de semillas de lino</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de semillas de amapola</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">300ml de agua</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 sobres dobles de gaseosas</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Modo de preparación:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Mezclar la harina de garbanzos y las sodas con el agua y remover hasta que quede una engrudo ligero, incorporar el resto de ingredientes y amasar hasta conseguir una masa relativamente homogénea, cosa difícil por la cantidad de fibra y semillas que lleva este pan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Formar dos panes de la forma que queráis, disponerlos en un papel vegetal en la bandeja del horno y hacerles unos cortes en la superficie. Dejar reposar unos 5 minutos y llevar al horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos. Si os gusta crujiente disponer un recipiente con agua en el horno para que forme vapor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Sacar a una rejilla para que se enfríen.</span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZnipt9Txpo92meCw-YKn_blNy9nY6nsWkWv1dcCcAqkAi1j1lU8q6qJvMtYh4829JFRzVW7CTzUmL_o_o7yS2mW51_1kYlL3-fF4LrET-joQEwLwoH0wGPEq0D4LIen0mWmGJGfGWN14/s1600/PAN+ESPELTA+SEMILLAS+Y+GARBANZOS+dietsalud+el+blog+sin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZnipt9Txpo92meCw-YKn_blNy9nY6nsWkWv1dcCcAqkAi1j1lU8q6qJvMtYh4829JFRzVW7CTzUmL_o_o7yS2mW51_1kYlL3-fF4LrET-joQEwLwoH0wGPEq0D4LIen0mWmGJGfGWN14/s320/PAN+ESPELTA+SEMILLAS+Y+GARBANZOS+dietsalud+el+blog+sin.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><b><br /></b></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><b>250kcal/100kcal</b></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Muy rico en fibra y minerales como el hierro, potasio y fósforo.</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Regulador del estreñimiento, apto para personas con el colesterol alto.</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>No apto para intolerantes al gluten y alérgicos a las semillas.</i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Apto para intolerantes a la lactosa.</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-28127302404846360322012-05-25T20:19:00.001+02:002012-05-25T20:19:50.559+02:00BRAZO DE MANZANA ASADA Y COCO (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR, SIN LEVADURA) Y SIN FOTO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Hola, perdonad el tiempo que llevo sin publicar y no será por ganas. Murió mi cámara y justo las últimas fotos que hice fue con la cámara de mi hermana, pero resulta que no sé dónde dejé la tarjeta, con lo que he perdido esas fotos tan chulas del postre de hoy. Pero he decidido que eso no me va a parar, os presento la receta sin foto y en cuanto localice la tarjeta la pongo y si no, en cuanto tenga otra cámara hago un brazo y os la enseño.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Es una receta sencillamente deliciosa y fácil, muy fácil. Tiene el saborcito a manzana y a limón y canela y el coco, es suave y ligero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Se hace la base con una receta parecida al <a href="http://www.dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2011/06/bizcocho-base-sin-azucar-sin-levadura.html">bizcocho base</a> y algo más, pero le daremos otro formato y el relleno son las <a href="http://www.dietsaludelblogsin.blogspot.com.es/2012/02/manzanas-asadas-al-limon-y-canela-sin.html">manzanas asadas</a>, así que manos a la obra que conocemos ya las recetas.</span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">3 cucharadas de harina fina de maíz</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">5-6 cucharadas de coco rallado</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">4 manzanas asadas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Sal</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Separar las claras de las yemas y añadirle a estas últimas una cucharada de coco rallado y remover, dejar reposar mientras montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Cuando las tengamos, añadimos las yemas con el coco y seguimos batiendo para que monte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Incorporamos la harina tamizando y con movimientos envolventes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Distribuimos la masa en una fuente con un papel vegetal, dándole forma rectangular.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Al horno 7-8 minutos, en cuanto dore ligeramente lo sacáis y lo volcáis sobre un paño mojado o sobre otra hoja de papel vegetal, enrollar y reposar unos minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Mientras sacaremos la pulpa de las manzanas, las chafaremos con un tenedor y le añadiremos un poquito más de coco, remover y rellenar el bizcocho (pero reservar un poco para después).</span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Enrollar el brazo y con una brocha extender una capa fina de manzana asada, esto hará que quede un poco pegajoso, disponemos el coco restante en una hoja de papel vegetal y rodamos el brazo para que quede bien cubierto.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Cortar los extremos para que quede más bonito y llevar al frigorífico.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Servir.</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><b>176kcal/ración</b></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Un postre apto para todo los públicos</i></span>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-7622307358638408392012-05-06T11:35:00.002+02:002012-05-06T11:35:36.476+02:00PIZZA DE ESPINACAS Y ALMENDRAS (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN LEVADURA)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Hola, en mi otro blog <a href="http://www.cageles.blogspot.com.es/">Ca Geles</a> ya lo he comentado, he trasladado la consulta a otro lugar, por lo que he estado muy liada. Por fin estoy aquí tanquila y con algo de tiempo para poder publicar a gusto. Ahora estoy en la Avda. Constitución 53, 1º dcha , todavía en Novelda. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>La receta de hoy la tengo para publicar desde hace tiempo, pero siempre acabo haciendo algún postre y dejo de lado el resto, de hecho ayer hice un postre realmente delicioso y lo publicaré finalmente la semana que viene, que llevo muchas recetas dulces seguidas.</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>La receta de la base la he sacado de un libro muy interesante <a href="http://www.casadellibro.com/libro-los-sinsin-se-dan-un-homenaje-200-sabrosas-recetas-al-vapor-suav-e/9788475566665/1690227?gclid=clejskon668cfqqmtaodmufb2a">"Los Sinsin se dan un homenaje"</a>, en el que hay recetas sin gluten, sin lácteos, sin fermentados, sin azúcar y sin levadura. Sorprendentemente para mí, cuando he ojeado este libro tiene recetas muy parecidas a las que tengo hechas en este blog (si es que está todo inventado...).</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Ah! Muchas felicidades a todas las mamás.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrfAnDXY7bnx6Y3Exjr6WqFNhB7ao1uz6arndDnVqnLsaigugC83jcQh4r9jUGgjd6mL6QoS28BpK_5A1d6ztEPRcdCMM7v7E_IxqN0JLtrBfYMdtGBQfI-B8_wxCfiDlDOj29-m6gXbg/s1600/PIZZA+ESPINACAS+dietsaludelblogsin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrfAnDXY7bnx6Y3Exjr6WqFNhB7ao1uz6arndDnVqnLsaigugC83jcQh4r9jUGgjd6mL6QoS28BpK_5A1d6ztEPRcdCMM7v7E_IxqN0JLtrBfYMdtGBQfI-B8_wxCfiDlDOj29-m6gXbg/s400/PIZZA+ESPINACAS+dietsaludelblogsin.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 huevos </span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">5 cucharadas de aceite</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">100g de harina de arroz</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">100g de harina de quinoa</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">un poco de agua</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1/4 de cucharadita de sal</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">300g de espinacas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 diente de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">50g de almendras laminadas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de semillas de sésamo</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 cucharada de semillas de lino</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Pimienta y sal</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Modo de preparación:</i></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Batir los huevos, añadir el aceite y mezclar muy bien hasta conseguir una mayonesa fina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Añadir el agua y el resto de ingredientes hasta que tengamos una masa compacta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Extender la masa sobre un papel vegetal y llevarla al horno a 150ºC durante 1/2 hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Mientras se cocina, disponemos en una sartén tres cucharadas de aceite y rehogamos el ajo picado, incorporamos las almendras laminadas y removemos, enseguida echamos las espinacas picadas y tapamos; a los 2 minutos abrimos y removemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Echamos las semillas y salpimentamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Disponemos las verduras sobre la base de pizza y le damos 3-5 minutos más de horno. Servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Si queréis que quede un poquito más jugosa, disponed una capa de tomate antes de repartir la verdura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i><b>272 kcal/100g</b></i></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Buen porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>También aporta minerales como el calcio, hierro y potasio en buena cantidad.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Bastante cantidad de fibra, interesante para problemas de estreñimiento.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>No apta para alérgicos a los frutos secos.</i></span></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-73598815539496186632012-04-20T20:46:00.001+02:002012-04-20T20:46:55.533+02:00CREMA DULCE DE CALABAZA (SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA, SIN HUEVO)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large; text-align: justify;">Hola amig@s, os vuelvo a traer un postre porque sé que a muchos de vosotros os gusta tener alternativas dulces, pero sin azúcar. De hecho esta entrada se la voy a dedicar a <a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/">Dieta Anti-Cándida</a> que sé que le gusta encontrar dulzor sin ningún edulcorante. Pasaros por su blog hace cosas riquísimas.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Tj8Nl0qd97Jek6yjMtCVwSJLod3KcQK05Ykbx4K6tKtuRwWf_GLcC17YNKyl5-Kh4zXa_5ZhyphenhyphenaMit73o4L_X4UVri-dsM57uWvnhYlgC8eQVbTvha7k_JWuJt_O0s3OfTabjR5llGEsG/s1600/CREMA+DULCE+DE+CALABAZA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Tj8Nl0qd97Jek6yjMtCVwSJLod3KcQK05Ykbx4K6tKtuRwWf_GLcC17YNKyl5-Kh4zXa_5ZhyphenhyphenaMit73o4L_X4UVri-dsM57uWvnhYlgC8eQVbTvha7k_JWuJt_O0s3OfTabjR5llGEsG/s400/CREMA+DULCE+DE+CALABAZA+DIETSALUDELBLOGSIN.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
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<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1/2 litro de bebida vegetal (en este caso avena)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">200g de calabaza asada</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 cucharadas rasas de harina fina de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">maíz</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"> (Maizena)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">1 ramita pequeña de canela</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">2 trozos de corteza de naranja</span></li>
</ul>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Modo de preparación:</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Disponer 3/4 partes de la bebida vegetal con la corteza de naranja, la ramita de canela y la calabaza asada. Cocer unos 4-5 minutos para que se impregne la bebida del aroma de la naranja y la canela; sacar estos ingredientes y triturar la bebida y la calabaza con la batidora, y colar por si queda algún resto de canela.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">En la parte de bebida vegetal que habíamos reservado diluir la Maizena e incorporarla de nuevo en el cazo con la mezcla anterior. Remover unos minutos, se espesará rápidamente en 2-3 minutos.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Repartir en 4 copas, enfriar y cuando se vaya a servir se puede espolvorear un hilillo de canela.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;">Tiene un agradable sabor a calabaza, naranja y canela, delicioso.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b><i>88kcal/copa</i></b></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Postre muy recomendable para diabéticos, intolerantes a la lactosa, dietas de adelgazamiento, hiperlipemias, hipertensión....en realidad para todos menos para los intolerantes al gluten, pero eso tiene fácil solución, sustituyendo la bebida de avena por bebida de arroz o soja.</i></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><i>Es una buena fuente de vitamina A.</i></span></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-71327904624955541702012-04-11T20:45:00.004+02:002012-04-11T21:02:13.147+02:00FLAN DE ALMENDRAS Y ALGARROBO (SIN LACTOSA, SIN GLUTEN)<div style="text-align: justify;"><b style="font-family: 'trebuchet ms'; font-size: large; "><span>Hola, me he despistado un poco con la Semana Santa, mi cumpleaños... la verdad es que se me juntaron mil cosas y dejé de lado este blog, muy mal, porque tengo un montón de recetas para enseñaros y no puedo tener estos despistes.</span></b></div><span ><div style="text-align: justify;"><b><span>Hoy traigo otra receta "dulce", ya sabéis que aquellos que os apetezca echarle cualquier edulcorante, sin problema, se lo añadís y seguramente disfrutéis más del postre. Yo tengo el paladar acostumbrado a comer sin azúcar y no lo echo de menos. En la receta de hoy como utilizo bebida de almendras comercializada, lleva azúcar, así que está bastante dulce. Si os hacéis vuestra propia bebida de almendras incorporar un par de cucharadas de melaza de arroz y quedará delicioso.</span></b></div></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-cnFTJ5mCNFowjOk43v8oOTlZ3gaJC_gWYsM5A013TpzZxckQV_Vr_kFCCH931MfWW7aaxYXkZ8P6A7IqMRAhT6Q-0Pnuuz2_rTMeQqYmseG-db8NfuiWZYPpa3A4Z3vl_xsjyREAW7l/s1600/flan+de+almendras+y+algarrobo+.JPG" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-size: 100%; font-family: Georgia, serif; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 336px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-cnFTJ5mCNFowjOk43v8oOTlZ3gaJC_gWYsM5A013TpzZxckQV_Vr_kFCCH931MfWW7aaxYXkZ8P6A7IqMRAhT6Q-0Pnuuz2_rTMeQqYmseG-db8NfuiWZYPpa3A4Z3vl_xsjyREAW7l/s400/flan+de+almendras+y+algarrobo+.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5730216372295702962" /></a><span style="font-weight: normal; font-style: normal; ">Ingredientes:</span><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >1/2 litro de bebida de almendras</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >3 huevos</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >50g de almendras molidas</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >2 cucharadas de harina de algarrobo</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >
</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >Modo de preparación:</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >Disponer todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un bol grande y triturar todo bien con la batidora.</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >Verter en flaneras individuales o en una flanera grande y cocer en el horno al baño María durante 3-45 minutos, dependiendo del molde que utilicéis. Pinchad con un palillo para comprobar que está cuajado.</span></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >Dejar enfriar y llevar al frigorífico. </span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwOuF2qoAVOMM9EzA7iDG4cafZaZc7smHy56b3PZeG8p1i8BgdahESvXZqlHki8LdLkhwa-WNZPZaLFztiSvNTRYmdZ7xcSL04IaOKRaKya6mt8TuLp2J5jj90DiTo5XkcJDfZNKaxiuM6/s1600/Flan+de+almendras+y+algarrobo.JPG" style="font-size: 100%; font-family: Georgia, serif; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwOuF2qoAVOMM9EzA7iDG4cafZaZc7smHy56b3PZeG8p1i8BgdahESvXZqlHki8LdLkhwa-WNZPZaLFztiSvNTRYmdZ7xcSL04IaOKRaKya6mt8TuLp2J5jj90DiTo5XkcJDfZNKaxiuM6/s400/Flan+de+almendras+y+algarrobo.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5730216543362179442" /></a></div><div><span ><i><b>324 kcal/100g</b></i></span></div><div style="font-weight: normal; "><span ><i>Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa y diabéticos.</i></span></div><div style="font-weight: normal; "><span ><i>No apto para alérgicos al huevo y a los frutos secos.</i></span></div><div style="font-weight: normal; "><span ><i>Es un flan bastante calórico, así que consumir con moderación.</i></span></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3961553088968202971.post-45567222107642525412012-03-23T19:12:00.004+01:002012-03-23T19:27:05.644+01:00ESPAGUETIS CON SALMÓN Y SÉSAMO (SIN GLUTEN, SIN HUEVO)<span style="font-style: normal; " ><b>Os traigo otra receta de pasta, la verdad es que es uno de los alimentos más versátiles que existen, después del pan, ya que le pega todo lo que le eches y no falla nunca. Vamos a ella.</b></span><div><span ><b>
</b></span><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><div style="font-size: 100%; font-family: Georgia, serif; "><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6VEF2V104a5TOHOjn3plTwErebQlf6sXBdP5XsMam5XtAQtQrOAY-ge9p1PT5pxyGza3T6OAJMAQEU6O1nEWyIxAxxsqrKW2zhfdz0WBdr7pfJ3HHOwPEhAJImXjx0kA0Br92kZ_WQKH/s1600/espaguetis+de+maiz+con+salmon+y+semillas.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6VEF2V104a5TOHOjn3plTwErebQlf6sXBdP5XsMam5XtAQtQrOAY-ge9p1PT5pxyGza3T6OAJMAQEU6O1nEWyIxAxxsqrKW2zhfdz0WBdr7pfJ3HHOwPEhAJImXjx0kA0Br92kZ_WQKH/s400/espaguetis+de+maiz+con+salmon+y+semillas.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723157836716692434" /></a></div><div><span >Ingredientes:</span></div><div><span >130g de espaguetis de maíz</span></div><div><span >1 lomo de salmón (250g)</span></div><div><span >1 cebolla grande</span></div><div><span >3 cucharadas de aceite</span></div><div><span >1 cucharada grande de semillas de sésamo</span></div><div><span >1 diente de ajo</span></div><div><span >Sal y pimienta</span></div><div><span >
</span></div><div><span >Modo de preparación:</span></div><div><span >Quitar la piel al lomo de salmón y quitar cualquier espina que pudiera tener. Cortar en dados y saltear un par de minutos en la sartén. Reservar.</span></div><div><span >Hervir la pasta en abundante agua con un poco de sal, escurrir y reservar.</span></div><div><span >Pelar la cebolla, cortarla en juliana y freir en la misma sartén durante 5-6 minutos, no hace falta que coja color. Picar fino el ajo y rehogar un par de minutos. Incorporar el sésamo, salpimentar y dar unas vueltas; añadir el salmón y los espaguetis para unificar sabores. Servir.</span></div></div><div style="font-weight: normal; font-style: normal; "><span >
</span></div><div><span ><i><b>620kcal/plato</b></i></span></div><div style="font-weight: normal; "><span ><i>Buen aporte de ácidos grasos poliinsaturados procedentes del salmón.</i></span></div><div style="font-weight: normal; "><span ><i>Aporta poca fibra con lo que sería ideal acompañar de una buena ensalada.</i></span></div></div>Geleshttp://www.blogger.com/profile/02723657117841897752noreply@blogger.com4